Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 25 minutes
Déroulement : Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez avec du sel, du poivre, et un peu de paprika. Faites griller le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Dans un grand bol, mélangez des feuilles de laitue, du poulet grillé, des croûtons, et du parmesan râpé. Préparez une sauce César légère avec du yaourt nature, du jus de citron, de la moutarde, et un peu d'ail haché. Mélangez bien et servez.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de poulet | 120 g | 132 kcal | 24.8 g | 2.9 g | 0 g | 0 g |
| Laitue | 50 g | 7 kcal | 0.6 g | 0.1 g | 1.3 g | 0.8 g |
| Croûtons | 20 g | 100 kcal | 2.5 g | 3.5 g | 15 g | 0.5 g |
| Parmesan râpé | 10 g | 42 kcal | 3.7 g | 2.8 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 281 kcal | 31.6 g | 9.3 g | 16.3 g | 1.3 g |
Description : La salade César au poulet grillé est une recette simple et savoureuse pour une phase de sèche. Le poulet fournit des protéines maigres, tandis que la laitue est faible en calories. Les croûtons ajoutent un peu de croquant, et la sauce César légère est faite pour limiter les matières grasses. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger mais satisfaisant.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :