★ Recette Sèche femme ★

Saumon Teriyaki avec Légumes Sautés

DURÉE
25 minutes
DIFFICULTÉ
Facile
COÛT
Modéré
PAR PERSONNE
390 kcal
INGRÉDIENTS
3
★ VALEURS NUTRITIONNELLES (TOTAL RECETTE) ★
CALORIES
261
kcal
PROTÉINES
27,5
g
GLUCIDES
4,0
g
LIPIDES
15,2
g
FIBRES
1,0
g

Description

Le saumon teriyaki avec légumes sautés est une recette équilibrée et savoureuse, adaptée aux phases de sèche. La sauce teriyaki apporte une touche sucrée-salée au saumon, riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les légumes sautés, quant à eux, sont faibles en calories mais riches en vitamines et minéraux.

Ce plat offre un parfait équilibre entre plaisir gustatif et nutrition saine, idéal pour les dîners légers.

Préparation — 4 étapes

  1. 1
    Préparez une marinade avec de la sauce soja, du miel, et du gingembre râpé. Faites mariner le filet de saumon pendant 15 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, coupez les légumes (poivrons, carottes, brocoli) en fines lamelles.
  3. 3
    Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir les légumes pendant 5-6 minutes. Ajoutez le saumon dans la poêle et faites-le cuire de chaque côté pendant 3-4 minutes.
  4. 4
    Servez le saumon avec les légumes sautés.
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