Le saumon en papillote est un choix idéal pour une phase de sèche. Le poisson reste juteux et tendre, et l'ajout de citron et d'asperges apporte de la fraîcheur et des vitamines. La cuisson en papillote permet de préserver toutes les saveurs sans ajouter de matières grasses superflues. Un plat facile à préparer, à la fois sain et savoureux, parfait pour un dîner léger et équilibré.
Avec une faible teneur en glucides et une richesse en protéines, ce plat aide à conserver la masse musculaire tout en limitant la prise de graisses.