Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 45 minutes
Déroulement : Commencez par mélanger le jus de citron, l'ail haché, le thym et l'huile d'olive dans un bol pour créer une marinade. Placez le poulet dans la marinade, recouvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Coupez la patate douce en rondelles et disposez-les sur une plaque avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Placez le poulet sur la plaque et enfournez pendant 25 minutes. Servez chaud accompagné des patates douces grillées.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de poulet | 150 g | 165 kcal | 31 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| Patate douce | 150 g | 86 kcal | 1.6 g | 0.1 g | 20 g | 3 g |
| Huile d'olive | 10 ml | 88 kcal | 0 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| Ail | 5 g | 7 kcal | 0.3 g | 0 g | 1 g | 0.2 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 346 kcal | 32.9 g | 13.7 g | 21 g | 3.2 g |
Description : Le poulet mariné aux herbes et patate douce est un plat savoureux, parfait pour une phase de sèche. La marinade à base de citron et d'herbes donne au poulet une saveur intense, tandis que la patate douce apporte des glucides complexes nécessaires pour l'énergie. Ce plat est faible en graisses mais riche en protéines, et il est idéal pour les personnes cherchant à maintenir leur masse musculaire tout en réduisant leur apport calorique. La cuisson au four permet de préserver les nutriments sans ajouter d'huile excessive.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :