Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 25 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les filets de saumon avec la sauce teriyaki et laissez mariner pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Disposez le saumon mariné dans un plat allant au four et enfournez pendant 15 minutes. Servez le saumon accompagné des brocolis vapeur et d'un peu de jus de citron.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 234 kcal | 25.5 g | 15 g | 0 g | 0 g |
| Sauce teriyaki | 30 ml | 28 kcal | 1.2 g | 0.1 g | 6.5 g | 0 g |
| Brocolis | 150 g | 50 kcal | 4.2 g | 0.6 g | 10.2 g | 3.9 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 312 kcal | 30.9 g | 15.7 g | 16.7 g | 3.9 g |
Description : Le saumon teriyaki avec brocolis vapeur est un plat léger, idéal pour une phase de sèche. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont bons pour la santé cardiovasculaire, tandis que les brocolis sont une excellente source de fibres et de vitamines. La sauce teriyaki donne une saveur sucrée et salée qui rehausse le goût naturel du saumon. Ce plat est facile à préparer et constitue une option parfaite pour un dîner sain après une longue journée de travail ou une séance d'entraînement.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :