★ Recette Sèche homme ★

Poulet Teriyaki avec Quinoa et Légumes Sautés

DURÉE
50 minutes
DIFFICULTÉ
Moyenne
COÛT
Moyen
INGRÉDIENTS
11
★ VALEURS NUTRITIONNELLES (TOTAL RECETTE) ★
CALORIES
698
kcal
PROTÉINES
56,5
g
GLUCIDES
71,6
g
LIPIDES
21,8
g
FIBRES
12,9
g

Description

Le Poulet Teriyaki avec Quinoa et Légumes Sautés est une recette légère et pleine de saveurs, idéale pour un objectif de sèche. Le poulet est mariné dans une sauce teriyaki maison, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit bien juteux. Le quinoa, riche en protéines végétales, est un excellent accompagnement qui fournit des glucides complexes à faible indice glycémique, idéal pour l'énergie et la satiété.

Les légumes sautés, composés de poivrons, de brocoli, de carottes et de courgettes, ajoutent des vitamines et des fibres, aidant à maintenir un équilibre nutritionnel. Ce plat est faible en graisses saturées et riche en nutriments, parfait pour une phase de sèche.

Préparation — 4 étapes

  1. 1
    Coupez le poulet en morceaux égaux et faites-le mariner avec de la sauce soja, de l'ail émincé, et un peu de miel pendant au moins 20 minutes.
  2. 2
    Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez un filet d'huile de sésame. Faites sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les légumes (poivrons, courgettes, carottes) et continuez à cuire pendant environ 10 minutes.
  3. 3
    Pendant ce temps, faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante.
  4. 4
    Une fois le poulet et les légumes bien cuits, ajoutez du quinoa et mélangez bien avant de servir avec quelques graines de sésame en garniture.
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