Type : Prise de masse musculaire femme | Difficulté : Facile | Coût : Modéré | Durée : 30 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le basilic, l'huile d'olive, l'ail haché, du sel et du poivre. Badigeonnez le saumon avec ce mélange. Placez les filets de saumon sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit avec des tomates cerises, des concombres, du jus de citron et un peu de sel. Servez le saumon avec la salade de quinoa.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 208 kcal | 20 g | 13 g | 0 g | 0 g |
| Basilic | 10 g | 2 kcal | 0.6 g | 0.1 g | 0.2 g | 0.2 g |
| Ail | 5 g | 8 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 1.8 g | 0.1 g |
| Huile d'olive | 10 ml | 90 kcal | 0 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| Quinoa | 50 g | 184 kcal | 4 g | 3 g | 29 g | 3 g |
| Tomates cerises | 50 g | 9 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 1.8 g | 0.7 g |
| Concombres | 50 g | 8 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 1.7 g | 0.5 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 509 kcal | 25.8 g | 26.4 g | 34.5 g | 4.5 g |
Description : Le saumon au basilic accompagné d'une salade de quinoa est un repas complet et équilibré. Le saumon est une excellente source d'oméga-3 et de protéines, tandis que la salade de quinoa apporte des glucides complexes et des fibres. Ce plat est idéal pour une prise de masse musculaire, car il contient les bons nutriments pour soutenir l'entraînement et la récupération. La combinaison de basilic et d'ail ajoute une touche aromatique qui rehausse le goût du saumon.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :