★ Recette Prise de masse musculaire femme ★

Bœuf Stroganoff avec Pommes de Terre et Haricots Verts

DURÉE
60 minutes
DIFFICULTÉ
Intermédiaire
COÛT
Moyen
INGRÉDIENTS
9
★ VALEURS NUTRITIONNELLES (TOTAL RECETTE) ★
CALORIES
991
kcal
PROTÉINES
53,5
g
GLUCIDES
62,0
g
LIPIDES
54,9
g
FIBRES
10,7
g

Description

Le bœuf Stroganoff est un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec des pommes de terre cuites à la vapeur et des haricots verts. Le bœuf, coupé en fines lamelles et cuit dans une sauce crémeuse aux champignons, apporte des protéines de haute qualité, essentielles à la récupération musculaire. Les pommes de terre sont une source importante de glucides complexes qui fournissent de l'énergie durable, tandis que les haricots verts ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux, équilibrant ainsi parfaitement le plat.

Cette combinaison est idéale pour aider à la prise de masse musculaire en offrant des macronutriments essentiels avec un goût délicieux.

Préparation — 3 étapes

  1. 1
    Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les morceaux de bœuf, faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes.
  2. 2
    Ajoutez les champignons tranchés, l'ail émincé et laissez cuire 5 minutes supplémentaires. Saupoudrez de farine, mélangez, puis versez 300 ml de bouillon de bœuf et une cuillère à soupe de moutarde. Laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. 3
    Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée, puis servez le bœuf Stroganoff avec les pommes de terre et des haricots verts cuits à la vapeur.
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