Type : Prise de masse musculaire femme | Difficulté : Facile | Coût : Economique | Durée : 40 minutes
Déroulement : Commencez par préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel et le poivre. Enduisez le filet de poulet de cette marinade et laissez-le reposer pendant 20 minutes. Pendant ce temps, coupez les légumes (poivrons, courgettes, oignons) en morceaux et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faites griller les légumes sur une plaque de cuisson pendant environ 15 à 20 minutes à 200°C. Cuisez le poulet dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Servez le poulet avec les légumes grillés et un quartier de citron en décoration.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de poulet | 150 g | 165 kcal | 31 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| Huile d'olive | 15 ml | 135 kcal | 0 g | 15 g | 0 g | 0 g |
| Jus de citron | 30 ml | 9 kcal | 0 g | 0 g | 2.9 g | 0 g |
| Ail | 5 g | 8 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 1.8 g | 0.1 g |
| Poivron | 50 g | 13 kcal | 0.5 g | 0.1 g | 3 g | 1 g |
| Courgette | 50 g | 9 kcal | 0.6 g | 0.1 g | 1.6 g | 0.5 g |
| Oignon | 30 g | 12 kcal | 0.3 g | 0 g | 2.6 g | 0.5 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 351 kcal | 32.8 g | 18.9 g | 11.9 g | 2.1 g |
Description : Le filet de poulet au citron est un plat savoureux et riche en protéines. La marinade au citron apporte une fraîcheur unique et rend le poulet tendre et juteux. Les légumes grillés ajoutent une belle variété de textures et de saveurs, ainsi qu'un apport en vitamines et minéraux. Ce plat est idéal pour une prise de masse, grâce à son équilibre parfait entre les protéines et les glucides des légumes. De plus, il est facile à préparer, ce qui en fait une option pratique pour un repas nutritif et complet après une séance de musculation.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :