Type : Prise de masse musculaire femme | Difficulté : Moyenne | Coût : Moyen | Durée : 50 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 200°C. Disposez les légumes (courgettes, poivrons, oignons rouges) coupés en morceaux sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d'huile d'olive, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis enfournez pendant environ 25 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites griller le saumon environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Servez le saumon grillé avec les légumes rôtis et le quinoa, garni d'herbes fraîches comme le thym ou le persil.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saumon frais | 150 g | 280 kcal | 23 g | 18 g | 0 g | 0 g |
| Quinoa | 100 g | 120 kcal | 4 g | 1.9 g | 21 g | 2.8 g |
| Courgettes | 100 g | 17 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 3.1 g | 1.1 g |
| Poivron rouge | 100 g | 31 kcal | 1 g | 0.2 g | 6 g | 2.1 g |
| Carottes | 100 g | 41 kcal | 0.9 g | 0.2 g | 9.6 g | 2.8 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 90 kcal | 0 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 1 kcal | 0.1 g | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 580 kcal | 30.2 g | 30.6 g | 39.9 g | 8.8 g |
Description : Le Saumon Grillé aux Légumes Rôtis et Quinoa est une excellente option pour la prise de masse musculaire chez les femmes. Le saumon est une source riche en protéines et en acides gras oméga-3, essentiels pour la récupération musculaire et la santé générale. Le quinoa apporte des glucides complexes et des protéines supplémentaires, tandis que les légumes rôtis, tels que les courgettes, les poivrons et les carottes, fournissent des fibres, des vitamines et des antioxydants. Ce repas est parfaitement équilibré pour soutenir la prise de masse tout en assurant un apport en nutriments variés pour une bonne santé.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :