Type : Prise de masse musculaire femme | Difficulté : Facile | Coût : Moyen | Durée : 35 minutes
Déroulement : Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le cuire dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, et du paprika. Dans un bol, mélangez le yaourt nature, le jus d'un demi-citron, une cuillère à café de miel, et un peu de poivre. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, le poulet, des feuilles de roquette, et quelques tomates cerises coupées en deux. Versez la sauce au yaourt sur la salade et mélangez bien avant de servir.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 100 g | 120 kcal | 4.4 g | 1.9 g | 21.3 g | 2.8 g |
| Filet de poulet | 150 g | 165 kcal | 31 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| Yaourt nature | 50 g | 28 kcal | 2.5 g | 0.4 g | 3.5 g | 0 g |
| Miel | 1 c. à café | 21 kcal | 0 g | 0 g | 5.7 g | 0 g |
| Roquette | 50 g | 13 kcal | 1.3 g | 0.3 g | 1.8 g | 0.9 g |
| Tomates cerises | 50 g | 9 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 2 g | 0.4 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 356 kcal | 39.6 g | 6.3 g | 34.3 g | 4.1 g |
Description : La salade de quinoa au poulet et sauce au yaourt est une option légère mais nourrissante pour la prise de masse musculaire. Le quinoa est une excellente source de protéines végétales et de glucides complexes, tandis que le poulet fournit des protéines maigres essentielles pour la croissance musculaire. La sauce au yaourt apporte une touche de fraîcheur et un peu de douceur grâce au miel. Les légumes frais comme la roquette et les tomates cerises ajoutent de la couleur, des vitamines, et des fibres. Cette salade est idéale pour un déjeuner sain qui soutient vos objectifs de remise en forme.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :