Type : Sèche femme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 25 minutes
Déroulement : Faites griller le poulet dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Dans un grand saladier, mélangez les pois chiches rincés, des dés de concombre, des tomates cerises coupées en deux, et des oignons rouges émincés. Coupez le poulet grillé en morceaux et ajoutez-le à la salade. Arrosez le tout d'un filet de jus de citron, ajoutez un peu de persil haché, et mélangez bien avant de servir. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poitrine de poulet | 100 g | 110 kcal | 22 g | 1.5 g | 0 g | 0 g |
| Pois chiches | 100 g | 164 kcal | 9 g | 2.6 g | 27 g | 7.6 g |
| Concombre | 50 g | 8 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 1.5 g | 0.3 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 282 kcal | 31.3 g | 4.2 g | 28.5 g | 7.9 g |
Description : La salade de poulet et pois chiches est une recette légère et rafraîchissante, parfaite pour une phase de sèche. Le poulet grillé fournit une bonne quantité de protéines maigres, tandis que les pois chiches sont riches en fibres, offrant ainsi un excellent équilibre nutritionnel. Cette salade est rapide à préparer et vous gardera rassasié tout en restant dans un apport calorique bas.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :