Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Moyenne | Coût : Modéré | Durée : 30 minutes
Déroulement : Faites chauffer une poêle grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez le steak haché avec du sel, du poivre et une pincée de paprika fumé. Faites cuire le steak pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Faites cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez et écrasez avec un peu d'huile d'olive et les haricots blancs pour obtenir une purée. Servez le steak avec la purée de brocoli et haricots blancs.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Steak haché | 150 g | 250 kcal | 24 g | 18 g | 0 g | 0 g |
| Brocoli | 100 g | 34 kcal | 2.8 g | 0.4 g | 7 g | 3.3 g |
| Haricots blancs | 100 g | 76 kcal | 5 g | 0.5 g | 14 g | 3.7 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 360 kcal | 31.8 g | 18.9 g | 21 g | 7 g |
Description : Le steak haché grillé avec purée de brocoli et haricots blancs est une recette conçue pour ceux en prise de masse musculaire. Le steak haché offre une bonne quantité de protéines et de fer, nécessaires pour la croissance musculaire, tandis que la purée de brocoli et de haricots blancs apporte des fibres et des glucides. Ce plat équilibré est simple à préparer, savoureux et rassasiant.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :