Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Moyenne | Coût : Modéré | Durée : 45 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, les courgettes, les aubergines coupées en dés et faites revenir pendant 10 minutes. Disposez le saumon sur une plaque de cuisson, assaisonnez avec du sel, du poivre, et un filet de jus de citron. Enfournez le saumon et faites cuire les légumes simultanément pendant environ 25 minutes. Servez le saumon avec les légumes.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 234 kcal | 25.5 g | 15 g | 0 g | 0 g |
| Poivron vert | 80 g | 20 kcal | 0.8 g | 0.1 g | 4.5 g | 1.2 g |
| Aubergine | 100 g | 25 kcal | 1 g | 0.2 g | 6 g | 3 g |
| Courgette | 100 g | 17 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 3.1 g | 1.1 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 296 kcal | 28.5 g | 15.6 g | 13.6 g | 5.3 g |
Description : La ratatouille protéinée avec filet de saumon est un excellent choix pour une prise de masse. Le saumon est une source importante d'oméga-3 et de protéines, tandis que la ratatouille, composée de divers légumes, est riche en fibres et en vitamines. Ce plat est équilibré et plein de saveurs, idéal pour apporter des nutriments variés nécessaires à l'entraînement.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :