Type : Sèche femme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 35 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les filets de saumon avec un mélange de miel, jus de citron, sel et poivre. Déposez-les sur une plaque de cuisson. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Placez les courgettes sur la plaque autour du saumon. Arrosez avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le saumon soit tendre. Servez chaud accompagné de courgettes.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 234 kcal | 25.5 g | 15 g | 0 g | 0 g |
| Miel | 10 g | 30 kcal | 0 g | 0 g | 8.1 g | 0 g |
| Citron | 20 ml | 6 kcal | 0.1 g | 0 g | 1.9 g | 0.1 g |
| Courgettes | 150 g | 33 kcal | 1.6 g | 0.2 g | 6.1 g | 1.1 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 303 kcal | 27.2 g | 15.2 g | 16.1 g | 1.2 g |
Description : Le saumon grillé au miel et citron est un plat équilibré, parfait pour une phase de sèche. Le miel et le citron apportent une touche sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec le saumon. Les courgettes rôties sont un accompagnement léger, riche en fibres et vitamines. Ce plat est idéal pour ceux qui veulent maintenir leur masse musculaire tout en contrôlant leur apport calorique. Simple à préparer et plein de saveurs, il convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner léger.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :