★ Recette Prise de masse musculaire homme ★

Bœuf Stroganoff avec Riz Complet et Épinards

DURÉE

50 minutes

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

COÛT

Modéré

PAR PERSONNE

600 kcal

INGRÉDIENTS

Ingrédients

Bœuf 150 g

250 kcal
Riz complet 100 g

112 kcal
Épinards 50 g

12 kcal
Oignon 50 g

20 kcal
Ail 10 g

15 kcal
Crème fraîche 20 ml

40 kcal
Huile d'olive 5 ml

45 kcal
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

494 kcal

★ TOTAL CALORIES

Description

Le bœuf stroganoff avec riz complet et épinards est une recette riche en protéines, parfaite pour une prise de masse musculaire. Le bœuf apporte des protéines et du fer, tandis que les épinards et le riz complet sont riches en fibres et en nutriments. La sauce crémeuse stroganoff apporte une touche gourmande, idéale pour un repas savoureux et nourrissant après une séance de sport.

Préparation — 3 étapes

1

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le bœuf coupé en lanières et faites-le dorer de chaque côté pendant environ 10 minutes. Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire pendant encore 5 minutes. Ajoutez de la crème fraîche, de la moutarde et laissez mijoter pendant 15 minutes.
2

Pendant ce temps, faites cuire le riz complet et blanchissez les épinards.
3

Servez le bœuf stroganoff sur un lit de riz avec les épinards.