Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Intermédiaire | Coût : Moyen | Durée : 50 minutes
Déroulement : Commencez par préparer la marinade pour le poulet : mélangez une cuillère à soupe de curry, du yaourt nature, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Enrobez les morceaux de poulet dans cette marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes. Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé et faites dorer le poulet des deux côtés pendant environ 5 minutes. Ensuite, transférez-le au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes pour finir la cuisson. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati et préparez les légumes (courgettes, poivrons) que vous ferez griller légèrement à la poêle. Servez le poulet tandoori avec le riz et les légumes grillés.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Blanc de poulet | 200 g | 330 kcal | 40 g | 7 g | 0 g | 0 g |
| Riz Basmati | 150 g | 205 kcal | 4.5 g | 0.4 g | 44 g | 0.7 g |
| Poivron rouge | 100 g | 26 kcal | 1 g | 0.3 g | 6 g | 2.1 g |
| Courgette | 150 g | 30 kcal | 1.1 g | 0.4 g | 6.7 g | 1.2 g |
| Huile de coco | 1 cuillère à soupe | 120 kcal | 0 g | 13.5 g | 0 g | 0 g |
| Curry en poudre | 1 cuillère à café | 10 kcal | 0.3 g | 0.5 g | 2 g | 0.5 g |
| Ail frais | 2 gousses | 9 kcal | 0.5 g | 0 g | 2 g | 0.1 g |
| Sel et poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 730 kcal | 47.4 g | 22.1 g | 60.7 g | 4.6 g |
Description : Le poulet au curry accompagné de riz basmati et de légumes grillés est un plat idéal pour une prise de masse musculaire. Le poulet est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielle à la croissance et la réparation des muscles. Le curry ajoute des épices et des saveurs qui rendent le plat délicieux tout en favorisant la digestion. Le riz basmati est une source de glucides à index glycémique modéré qui fournit de l'énergie pour l'entraînement et la récupération. Les légumes grillés, riches en fibres et en vitamines, apportent des nutriments essentiels et aident à équilibrer le repas. Ce plat est savoureux, bien équilibré et parfait pour fournir les macronutriments nécessaires à une prise de masse saine.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :