Type : Sèche femme | Difficulté : Facile | Coût : Modéré | Durée : 30 minutes
Déroulement : Préchauffez le four à 200°C. Déposez le filet de saumon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposez les légumes (courgettes, poivrons, tomates cerises) autour du saumon. Mélangez l'huile d'olive avec les herbes de Provence, du sel et du poivre, puis badigeonnez le saumon et les légumes avec ce mélange. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Servez le saumon avec les légumes chauds.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 208 kcal | 20 g | 13 g | 0 g | 0 g |
| Courgettes | 100 g | 17 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 3.1 g | 1 g |
| Poivrons | 100 g | 26 kcal | 1 g | 0.3 g | 6 g | 2.1 g |
| Tomates cerises | 50 g | 9 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 1.8 g | 0.7 g |
| Huile d'olive | 10 ml | 90 kcal | 0 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| Herbes de Provence | 5 g | 2 kcal | 0.2 g | 0.1 g | 0.4 g | 0.3 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 352 kcal | 22.8 g | 23.8 g | 11.3 g | 4.1 g |
Description : Le saumon au four aux herbes et légumes d'été est un plat simple et sain, idéal pour une phase de sèche. Le saumon est riche en protéines et en acides gras oméga-3, ce qui en fait un excellent choix pour la santé. Les herbes de Provence ajoutent une saveur méditerranéenne agréable, tandis que les légumes apportent de la couleur et de la texture. Ce plat est facile à préparer et demande peu de temps de cuisson, parfait pour un repas équilibré en soirée. Il est riche en nutriments et faible en calories, idéal pour ceux qui cherchent à garder la forme.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :