★ Recette Prise de masse musculaire homme ★

Steak de Bœuf Grillé avec Purée de Patate Douce

DURÉE
45 minutes
DIFFICULTÉ
Moyenne
COÛT
Modéré
PAR PERSONNE
620 kcal
INGRÉDIENTS
8
★ VALEURS NUTRITIONNELLES (TOTAL RECETTE) ★
CALORIES
622
kcal
PROTÉINES
31,3
g
GLUCIDES
30,7
g
LIPIDES
42,5
g
FIBRES
4,3
g

Description

Le steak de bœuf grillé avec purée de patate douce est un plat idéal pour une prise de masse musculaire. Le bœuf est une excellente source de protéines de haute qualité, nécessaire pour le développement des muscles. La patate douce apporte des glucides complexes qui fournissent de l'énergie nécessaire à l'entraînement intense.

La purée de patate douce est douce et crémeuse, complétée par un peu de lait et de beurre pour améliorer le goût. Ce plat est simple à préparer mais offre une valeur nutritive importante, parfaite pour ceux qui veulent augmenter leur apport calorique de manière saine.

Préparation — 4 étapes

  1. 1
    Commencez par assaisonner le steak avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive.
  2. 2
    Préchauffez une poêle-grill et faites griller le steak selon la cuisson souhaitée (saignant, à point, bien cuit).
  3. 3
    Pendant ce temps, faites bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez les patates douces avec un peu de lait, de sel, de poivre et une noisette de beurre pour obtenir une purée lisse. Laissez reposer le steak quelques minutes avant de le trancher.
  4. 4
    Servez les tranches de steak avec la purée de patate douce, accompagnée de quelques feuilles de roquette.
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