Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Moyenne | Coût : Economique | Durée : 50 minutes
Déroulement : Dans un bol, mélangez du jus de citron, de l'ail haché, du sel, du poivre et une cuillère d'huile d'olive. Faites mariner le poulet dans cette préparation pendant environ 30 minutes. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Faites cuire le quinoa en suivant les instructions sur l'emballage, puis faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 8 minutes. Une fois le tout prêt, servez le poulet mariné sur un lit de quinoa avec le brocoli rôti, arrosé d'un filet d'huile d'olive pour la finition.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poitrine de poulet | 200 g | 330 kcal | 62 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| Quinoa | 100 g | 368 kcal | 14.1 g | 6.1 g | 64.2 g | 7 g |
| Brocoli | 200 g | 68 kcal | 5.7 g | 0.6 g | 13.1 g | 5.5 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 120 kcal | 0 g | 13.5 g | 0 g | 0 g |
| Ail | 2 gousses | 9 kcal | 0.5 g | 0.03 g | 2 g | 0.1 g |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe | 4 kcal | 0.05 g | 0 g | 1.3 g | 0.05 g |
| Paprika | 1 cuillère à café | 6 kcal | 0.3 g | 0.3 g | 1.2 g | 0.8 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 905 kcal | 82.65 g | 24.13 g | 81.8 g | 13.45 g |
Description : Le Poulet Mariné au Quinoa et Brocoli Rôti est un plat équilibré et parfait pour la prise de masse musculaire chez les hommes. La poitrine de poulet, source riche en protéines maigres, est marinée pour la rendre juteuse et savoureuse, puis servie avec du quinoa, un super aliment riche en protéines végétales et en fibres. Les brocolis rôtis apportent des vitamines essentielles, des minéraux, ainsi que des fibres pour une digestion optimale. Ce plat offre une combinaison parfaite de protéines, glucides complexes et légumes, tout en restant savoureux. Il est idéal pour nourrir les muscles après une séance d'entraînement intense et augmenter son apport énergétique.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :