Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Modéré | Coût : Modéré | Durée : 50 minutes
Déroulement : Assaisonnez le steak de bœuf avec du sel, du poivre, et un peu de paprika fumé. Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé. Placez les steaks sur la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée. Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Préparez les légumes (courgettes, poivrons, champignons) et faites-les griller dans une autre poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Servez le steak avec le quinoa et les légumes grillés, agrémenté d'herbes aromatiques comme le persil ou le thym.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Steak de boeuf | 200 g | 400 kcal | 38 g | 22 g | 0 g | 0 g |
| Quinoa | 100 g | 120 kcal | 4.4 g | 1.9 g | 21 g | 2.8 g |
| Poivron rouge | 100 g | 31 kcal | 1 g | 0.2 g | 6 g | 1.6 g |
| Courgette | 150 g | 25 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 4.3 g | 1.1 g |
| Oignon | 80 g | 32 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 7.5 g | 1.2 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 120 kcal | 0 g | 13.5 g | 0 g | 0 g |
| Ail | 1 gousse | 4 kcal | 0.2 g | 0 g | 1 g | 0.1 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 732 kcal | 45.7 g | 38 g | 39.8 g | 6.8 g |
Description : Le Steak de Boeuf Grillé avec Quinoa et Légumes Grillés est un repas parfait pour augmenter la masse musculaire des hommes. Ce plat est riche en protéines de qualité grâce au steak de boeuf, ce qui est essentiel pour la croissance et la réparation musculaire après des séances d'entraînement intensives. Le quinoa, une source de glucides à faible indice glycémique, est également une bonne source de protéines végétales, fournissant l'énergie nécessaire à l'entraînement. Les légumes grillés (poivrons, courgettes, oignons) apportent des fibres, des vitamines et des minéraux pour une digestion saine et un métabolisme équilibré. Un repas sain, nutritif et plein de saveurs.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :