Ingrédients

Bœuf (rumsteck) 200 g

400 kcal
Riz brun 100 g

112 kcal
Poivron rouge 100 g

31 kcal
Brocoli 150 g

50 kcal
Carottes 100 g

41 kcal
Huile d'olive 1 cuillère à soupe

120 kcal
Gingembre râpé 1 cuillère à café

5 kcal
Ail 1 gousse

4 kcal
Sauce soja 1 cuillère à soupe

10 kcal

773 kcal

★ TOTAL CALORIES

Description

Le Bœuf Sauté aux Légumes et Riz Brun est un plat savoureux et riche en nutriments, parfait pour les hommes qui cherchent à prendre de la masse musculaire. Ce plat est composé de bœuf tendre, une excellente source de protéines pour la construction musculaire, accompagné de riz brun, un glucide complexe qui fournit une énergie durable, et de légumes variés pour un apport équilibré en vitamines et fibres.

Les poivrons, brocolis et carottes ajoutent une touche de fraîcheur tout en offrant des antioxydants importants pour la récupération après l'entraînement.

Préparation — 3 étapes

1

Coupez le bœuf en fines lamelles.
2

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen avec un peu d'huile végétale. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez-le de la poêle et mettez-le de côté. Dans la même poêle, ajoutez les légumes (poivrons, brocolis, champignons) et faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le bœuf à la poêle, ainsi que du riz brun cuit.
3

Mélangez bien et servez chaud, saupoudré de persil frais haché.