Type : Sèche femme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 30 minutes
Déroulement : Commencez par assaisonner les filets de saumon avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et faites griller le saumon pendant environ 4 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, épluchez et coupez les patates douces en rondelles. Placez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes. Pour les asperges, coupez les extrémités, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 6 minutes. Servez le saumon avec les patates douces rôties et les asperges cuites.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 150 g | 280 kcal | 23 g | 18 g | 0 g | 0 g |
| Patate douce | 150 g | 135 kcal | 2.2 g | 0.1 g | 32 g | 4.8 g |
| Asperges | 100 g | 20 kcal | 2.2 g | 0.2 g | 4 g | 2.1 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café | 40 kcal | 0 g | 4.5 g | 0 g | 0 g |
| Citron | 1/2 citron | 10 kcal | 0.1 g | 0 g | 3 g | 0.1 g |
| Ail | 1 gousse | 4 kcal | 0.2 g | 0 g | 1 g | 0.1 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre noir | 1 pincée | 1 kcal | 0.1 g | 0.05 g | 0.1 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 490 kcal | 27.8 g | 22.85 g | 40.1 g | 7.1 g |
Description : Le Saumon Grillé aux Asperges et Patate Douce est un plat idéal pour les femmes qui cherchent à sécher tout en restant en forme et pleine d'énergie. Le saumon est une source précieuse d'oméga-3 et de protéines, essentiels pour maintenir la masse musculaire tout en favorisant la perte de gras. Les asperges sont riches en antioxydants et sont un excellent diurétique naturel, tandis que la patate douce apporte des glucides à faible indice glycémique qui libèrent l'énergie lentement et aident à contrôler la glycémie. C'est un plat délicieux, simple à préparer, et parfait pour un régime alimentaire orienté vers la définition musculaire.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :