Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Modérée | Coût : Modéré | Durée : 40 minutes
Déroulement : Coupez le poulet en morceaux égaux, puis faites-le mariner avec une cuillère à soupe de curry en poudre, du yaourt nature, et du jus de citron pendant 30 minutes. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis faites cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Faites cuire le riz complet dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez le brocoli à la vapeur pendant environ 8 minutes. Servez le poulet au curry avec le riz complet et le brocoli vapeur, le tout garni de coriandre fraîche.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de poulet | 200 g | 330 kcal | 31 g | 7 g | 0 g | 0 g |
| Riz complet | 100 g | 360 kcal | 7.5 g | 3 g | 76 g | 2 g |
| Brocoli | 150 g | 45 kcal | 3.8 g | 0.5 g | 7 g | 3 g |
| Lait de coco | 100 ml | 154 kcal | 1.4 g | 15 g | 3 g | 0.3 g |
| Pâte de curry | 1 cuillère à soupe | 30 kcal | 1 g | 2 g | 3 g | 0 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 90 kcal | 0 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| Ail | 1 gousse | 4 kcal | 0.2 g | 0 g | 1 g | 0.1 g |
| Oignon | 1 oignon moyen | 44 kcal | 1.2 g | 0.1 g | 10 g | 1.7 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre | 1 pincée | 1 kcal | 0.1 g | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1058 kcal | 46.2 g | 37.6 g | 100.2 g | 7.1 g |
Description : Le Poulet au Curry avec Riz Complet et Brocoli est une excellente option pour les hommes souhaitant prendre de la masse musculaire. Ce plat est riche en protéines grâce au poulet, en glucides complexes grâce au riz complet, et apporte des fibres et des vitamines essentielles par le brocoli. Les épices du curry stimulent le métabolisme et rendent le plat savoureux sans calories superflues. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, et le riz complet est parfait pour fournir une énergie durable, tandis que le brocoli complète le plat avec ses propriétés antioxydantes.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :