Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Intermédiaire | Coût : Moyen | Durée : 50 minutes
Déroulement : Commencez par couper le bœuf en tranches fines. Faites chauffer une grande poêle avec un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez les morceaux de bœuf et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez le bœuf de la poêle, ajoutez les haricots verts, les champignons, et les oignons hachés et faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Faites cuire le riz brun dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite le bœuf cuit aux légumes, mélangez bien, assaisonnez de sauce soja et de gingembre râpé. Servez chaud.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bœuf émincé | 200 g | 300 kcal | 36 g | 20 g | 0 g | 0 g |
| Riz brun | 100 g | 112 kcal | 2.6 g | 0.9 g | 23.5 g | 1.8 g |
| Haricots verts | 150 g | 35 kcal | 2.2 g | 0.3 g | 6.8 g | 3.1 g |
| Oignon | 50 g | 20 kcal | 0.6 g | 0.1 g | 4.6 g | 0.9 g |
| Crème fraîche légère | 50 g | 98 kcal | 1 g | 10 g | 1 g | 0 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 120 kcal | 0 g | 14 g | 0 g | 0 g |
| Sel | 1 pincée | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre noir | 1 pincée | 1 kcal | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g |
| Paprika | 1 cuillère à café | 6 kcal | 0.3 g | 0.3 g | 1.1 g | 0.6 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 692 kcal | 42.8 g | 45.7 g | 37.1 g | 6.5 g |
Description : Le Bœuf Stroganoff avec Riz Brun et Haricots Verts est un repas riche en protéines et en calories, conçu pour soutenir la prise de masse musculaire chez les hommes. Le bœuf fournit des protéines de haute qualité, ainsi que des acides aminés essentiels pour construire les muscles. Le riz brun est un glucide complexe qui offre une énergie prolongée, tandis que les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines, aidant à la digestion et apportant une diversité nutritionnelle. Ce plat équilibré est idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport calorique de manière saine.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :