Type : Sèche homme | Difficulté : Moyenne | Coût : Moyen | Durée : 50 minutes
Déroulement : Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez le filet de bœuf avec du sel, du poivre et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer une poêle à feu vif et saisissez le filet de bœuf sur chaque côté pendant 2 minutes. Enfournez ensuite le filet de bœuf pendant 20 minutes. Ajoutez les asperges dans le four pour les 10 dernières minutes de cuisson. Servez avec une sauce légère au jus de citron.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de boeuf | 250 g | 400 kcal | 50 g | 30 g | 0 g | 0 g |
| Asperges | 200 g | 40 kcal | 4.3 g | 0.2 g | 3.8 g | 2.1 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 440 kcal | 54.3 g | 30.2 g | 3.8 g | 2.1 g |
Description : Le filet de bœuf aux asperges est une excellente option pour les hommes en sèche qui souhaitent consommer un repas riche en protéines sans excès de glucides. Les asperges fournissent des fibres et des antioxydants, tout en ayant une faible densité calorique, ce qui les rend idéales pour la gestion du poids. Le bœuf est une excellente source de fer et de protéines, nécessaire pour la récupération musculaire et la force. Ce plat est non seulement savoureux, mais il est aussi simple à préparer, avec peu d'ingrédients, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui aiment une alimentation simple et efficace. Avec un filet de jus de citron, la saveur est légère et rafraîchissante.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :