Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Facile | Coût : Modéré | Durée : 45 minutes
Déroulement : Dans un bol, mélangez la viande de poulet hachée, du persil, de l'ail haché, et une pincée de sel et de poivre. Formez des boulettes avec vos mains et faites-les dorer dans une poêle chaude avec un filet d'huile. Dans une autre poêle, faites chauffer de la sauce tomate avec une touche de basilic. Ajoutez les boulettes de poulet et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Servez avec des pâtes complètes pour un repas riche en protéines.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poulet haché | 250 g | 275 kcal | 50 g | 5 g | 0 g | 0 g |
| Sauce tomate | 200 ml | 40 kcal | 1.2 g | 0.2 g | 8.5 g | 1.5 g |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 0.6 g | 0.4 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 319 kcal | 51.5 g | 5.3 g | 9.1 g | 1.9 g |
Description : Les boulettes de poulet en sauce tomate sont idéales pour une prise de masse musculaire, car elles sont riches en protéines et faibles en matières grasses. La viande de poulet hachée est une source de protéines maigres qui aide à construire de la masse musculaire sans ajouter de graisses inutiles. La sauce tomate maison ajoute une profondeur de saveur à ce plat et offre une source d'antioxydants bénéfique pour la récupération musculaire. Ce plat se marie parfaitement avec des pâtes complètes, apportant ainsi une source saine de glucides complexes nécessaires pour alimenter vos séances d'entraînement. Les herbes fraîches comme le basilic ajoutent une touche aromatique qui rend ce repas particulièrement délicieux.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :