Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 30 minutes
Déroulement : Coupez des poivrons, des oignons rouges et des courgettes en tranches. Dans une poêle chaude, faites griller les légumes avec de l'huile d'olive. Réchauffez les tortillas et garnissez-les des légumes grillés. Ajoutez de la coriandre fraîche et un filet de jus de citron. Servez avec une sauce au yaourt pour plus de fraîcheur.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poivron rouge | 100 g | 26 kcal | 1 g | 0.3 g | 5.9 g | 1.8 g |
| Courgette | 100 g | 25 kcal | 1.5 g | 0.3 g | 4 g | 1.2 g |
| Tortillas | 2 pièces | 150 kcal | 4 g | 3.5 g | 24 g | 1.5 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 201 kcal | 6.5 g | 4.1 g | 33.9 g | 4.5 g |
Description : Les tacos végétariens aux légumes grillés sont un plat parfait pour une sèche. Ils sont faibles en calories mais riches en nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines, et les minéraux. Les légumes grillés apportent une saveur fumée qui se marie parfaitement avec la fraîcheur de la coriandre et le jus de citron. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi très coloré, ce qui le rend particulièrement appétissant. Les tacos végétariens sont une excellente alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande tout en maintenant un apport nutritionnel équilibré.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :