Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Modéré | Durée : 30 minutes
Déroulement : Faites mariner le steak de thon dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail haché, de persil frais, et de thym pendant 15 minutes. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le steak de thon environ 3 minutes de chaque côté. Cuisez les légumes (carottes, brocolis, haricots verts) à la vapeur pendant 10 minutes. Servez le steak de thon avec les légumes vapeur et un filet de jus de citron frais sur le dessus.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Steak de thon | 200 g | 184 kcal | 40 g | 3 g | 0 g | 0 g |
| Jus de citron | 1 c. à soupe | 4 kcal | 0.1 g | 0 g | 1 g | 0 g |
| Ail | 1 gousse | 4 kcal | 0.2 g | 0 g | 1 g | 0 g |
| Persil frais | 10 g | 4 kcal | 0.3 g | 0 g | 0.7 g | 0.4 g |
| Brocoli | 100 g | 34 kcal | 3 g | 0.4 g | 5 g | 2.6 g |
| Haricots verts | 100 g | 31 kcal | 1.8 g | 0.1 g | 4 g | 3.4 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 261 kcal | 45.4 g | 3.5 g | 11.7 g | 6.4 g |
Description : Le steak de thon aux herbes avec légumes vapeur est un plat faible en gras et riche en protéines, parfaitement adapté à une sèche. Le thon est mariné dans des herbes fraîches et de l'huile d'olive, apportant des saveurs méditerranéennes délicieuses. Les légumes cuits à la vapeur, comme le brocoli et les haricots verts, sont riches en fibres et en nutriments essentiels. Cette recette est facile à préparer et convient parfaitement à ceux qui veulent maintenir un régime alimentaire strict sans sacrifier le goût. C'est un repas équilibré, savoureux, et bénéfique pour le maintien de la masse musculaire tout en réduisant la graisse corporelle.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :