Type : Prise de masse musculaire homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 30 minutes
Déroulement : Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Coupez la poitrine de poulet en morceaux et faites-la griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des épices selon votre goût. Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit, les morceaux de poulet, des dés de concombre, des tomates cerises coupées en deux, et des feuilles de persil. Assaisonnez la salade avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 80 g | 111 kcal | 4.4 g | 1.9 g | 19.5 g | 2.4 g |
| Poitrine de poulet | 150 g | 165 kcal | 31 g | 3.6 g | 0 g | 0 g |
| Concombre | 50 g | 8 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 1.9 g | 0.4 g |
| Tomates cerises | 50 g | 9 kcal | 0.4 g | 0.2 g | 2 g | 0.5 g |
| Persil | 5 g | 2 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 0.4 g | 0.3 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 295 kcal | 36.4 g | 5.9 g | 23.8 g | 3.6 g |
Description : La salade de quinoa aux légumes et poulet grillé est un excellent choix pour ceux qui cherchent à prendre de la masse musculaire tout en mangeant sainement. Le quinoa, source de protéines végétales et de glucides complexes, est associé à des morceaux de poulet grillés pour une bonne dose de protéines. Les légumes frais apportent des fibres et des vitamines, ce qui en fait un plat complet, équilibré et rafraîchissant.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :