Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 35 minutes
Déroulement : Coupez le tofu en cubes et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'ail haché et faites sauter pendant une minute supplémentaire. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Servez le tofu et les épinards avec le riz, en ajoutant un filet de jus de citron pour relever les saveurs.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tofu | 150 g | 130 kcal | 13 g | 7 g | 3 g | 0.5 g |
| Épinards | 100 g | 23 kcal | 2.9 g | 0.4 g | 3.6 g | 2.2 g |
| Ail | 1 gousse | 5 kcal | 0.3 g | 0 g | 1 g | 0.2 g |
| Riz | 100 g | 129 kcal | 2.6 g | 0.3 g | 28 g | 0.4 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 287 kcal | 18.8 g | 7.7 g | 35.6 g | 3.3 g |
Description : Le tofu sauté aux épinards est une excellente option végétarienne pour une phase de sèche. Le tofu est une source de protéines maigres, tandis que les épinards apportent des fibres et des antioxydants essentiels. Accompagné de riz, ce plat est léger, sain et très rapide à préparer. Idéal pour ceux qui veulent garder leur masse musculaire tout en réduisant les calories.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :