Type : Sèche homme | Difficulté : Facile | Coût : Économique | Durée : 35 minutes
Déroulement : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Placez les pavés de cabillaud dans un plat allant au four. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, et un filet de jus de citron. Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail dans un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les avec un peu de beurre pour obtenir une purée. Servez le cabillaud avec les épinards et la purée de carottes.
| Ingrédient | Quantité | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pavé de cabillaud | 150 g | 135 kcal | 30 g | 1 g | 0 g | 0 g |
| Épinards | 100 g | 23 kcal | 2.9 g | 0.4 g | 3.6 g | 2.2 g |
| Carottes | 150 g | 61 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 14 g | 4.1 g |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 119 kcal | 0 g | 13.5 g | 0 g | 0 g |
| Total Calories (kcal) | Total Protéines (g) | Total Lipides (g) | Total Glucides (g) | Total Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|
| 338 kcal | 33.8 g | 15.2 g | 17.6 g | 6.3 g |
Description : Le pavé de cabillaud aux épinards est un plat parfait pour une sèche. Faible en calories mais riche en nutriments essentiels, ce plat vous apporte des protéines de haute qualité grâce au poisson, tandis que les épinards et la purée de carottes ajoutent des vitamines et des fibres. Facile à préparer et savoureux, c'est un choix idéal pour les repas en semaine.
Comparaison des valeurs nutritionnelles de la recette par rapport à un repas normal :